Appezeller Chäsflade (Appenzeller Käsekuchen)

Appezeller Chäsflade (Appenzeller Käsekuchen)

Ein Rezept aus der Reihe «Landfrauenküche» von SF1. Es stammt aus Wolfhalden (AR) von Frau Heidi Ineichen-Mosberger. Rezept für 4 Personen, für ein grosses Backblech von ca. 30 x 39 cm Zutaten: 500 Halbweissmehl 3½ dl Wasser 20g Hefe 1 TL Salz 500g geriebener...
Appezeller Chäsflade (Appenzeller Käsekuchen)

Gefülle Kartoffeln mit Appenzellerschnitzel

Ein Rezept aus der Reihe «Landfrauenküche» von SF1. Es stammt aus Wolfhalden (AR) von Frau Heidi Ineichen-Mosberger. Gefüllte Kartoffeln Zutaten: 4 grosse Gschwellti, ungeschält 1 TL Butter 1 kleiner Lauch, fein geschnitten 140g Champignons, gehackt ½ Bund...
Appezeller Chäsflade (Appenzeller Käsekuchen)

Glarner Kalberwürste

Vielleicht nicht jedermanns Sache, aber ich mag das Gericht. Vor allem die Sauce mit dem Kartoffelstock und das Kompott dazu….mmmmhhh! Sauce für Glarner Kalberwürste (für 2-4 Stück) 1 Essl. Speisefettcreme oder Butter mässig erhitzen 200g Zwiebeln in Streifen...